Jacob’s Cave Suites, 8 mağara odası, 4 taş kemerli odası bulunan eski iki konağın birleşimi ve özgün haline sadık kalınarak yapılan restorasyonu sonucunda 2015 Ağustos ayında hizmete açılmıştır. Bina, tarihi özellikleri korunarak günümüzün modern olanaklarıyla donatılmış ve 12 suit odası ve hizmetleriyle değerli konuklarımıza Kapadokya’nın kalbinde nefeskesen balon manzaralarıyla hizmet vermektedir.
Otelin büyük yeşil bir bahçesi, bu bahçede yer alan bir kahvaltı salonu ve gün doğumuyla üzerinizde uçan balonları izleyebileceğiniz bir açık terası bulunmaktadır.
Teisisimiz sadece yetişkinlere hizmet vermektedir.
Bölgenin Rum taş mimarisi özellikle bulunduğumuz Çavuşin eski Rum Köyünde çok baskın bir şekilde görülmektedir. Yanardağların ve doğanın şekil verdiği Kapadokya’ da doğal kayaların oyulması ve mağara evlerin kullanımı bölgede 4000 yıl önce Hititler ile başlamış ve günümüze kadar süregelmiştir bunun en önemli nedeni ise mağara evlerin yazın serin, kışın sıcak olmasıdır. Tesisimizin birinci kattaki mağara odalarının tarihi tam olarak bilinmemekle beraber, ikinci kattaki taş ve kemerli odaları Rum mimarisi örneklerinden olup bölgeden çıkartılan tamamen doğal taşlarıyla 1920 li yıllarda eklenmiştir. İkinci katın eklenmesinden sonra mağara odalar erzak deposu, kiler ve mutfak olarak kullanılmıştır. Bu iki konakta 4 hane yaşamış son kuşaklar ise 40 yıl önce Almanya’ya taşınarak konakta yaşamayı bırakmıştır.
Jacob’s Cave Suites Kapadokya’nın tam kalbinde Tarihi Milli Park içerisinde yer alan Çavuşin Eski Rum Köyünde bulunmaktadır. Peri bacalarına 1 km, Göreme Açık Hava Müzesine 3 km, uzaklıktadır. Güllüdere ve Kızılçukur yürüyüş vadilerinin başladığı yerdir. Köyün yukarı kısmında Eski bir manastır bulunmaktadır, manastırın içerisindeki Vaftizci Yahya Kilisesi 6. yüzyıl erken örneklerinden bir tanesidir. Merkezdeki Nichophorus Phocas Kilisesi de fresco tekniğiyle yapılmış duvar resimleriyle tüm ziyaretçileri etkilemektedir.
Kapadokya yani Güzel Atlar Diyarı, birçok medeniyete ev sahipliği yapmış İpek Yolu üzerinde önemli bir geçiş noktasıdır. Ayın yüzeyine benzeyen doğal volkanik yapısı ve kayaçları, peribacaları, yeraltı şehirleri, manastır ve kiliseleri, kervansarayları, camileri, köprüleri… Her dönemden kalmış görülebilecek tarihi ve doğal güzelliklerle dolu bir coğrafi bölge.
Tesisimizin bulunduğu Çavuşin Eski Rum Köyü, 1924’deki yürek burkan hikâyelerle dolu Nüfus Mübadelesine kadar bir Rum yerleşke siymiş. Bölgede yaşayan Ortodox Rumlar ve Selçuklu döneminde yerleşen Müslüman Türkler birlikte yaşamış kozmopolit bir kültür ortaya çıkmıştır. Kaya mimarinin çok baskın ve tek olduğu bölgede taş mimari ve işçiliği Rumlar tarafından başlatılmış ve günümüze kadar etkileri devam etmiştir.
